martedì 17 maggio 2011

Abbinamento dei colori alle torte

molti non sanno che il colore della torta o delle decorazioni varia a seconda delle ricorrenze,delle stagioni e a volte richiama la farcitura.


Innanzitutto il colore base del dolce dovrebbe esser il bianco o un colore pastello fuorchè il color caffè o cioccolato.
Può esser contrastato con un colore più vivace badando però che i colori si abbinino armonicamente.
Se invece il colore base è caffè o cioccolato ricorreremo contrastando ad un colre chiaro e luminoso.

I colori per esser in armonia devono seguire le stagioni:

primavera: giallo, verde chiaro, lilla

estate: rosa, verde scuro, colori vivaci

autunno: marrone, giallo, oro

inverno: bianco, blu, rosso, verde

Per esser elegante una torta non deve esser eccessivamente colorata,infatti danno un aspetto poco attraente.

A volte la glassa è abbinata al gusto del dolce,quindi alla farcitura.
ecco degli esempi

bianco: mandorle, kirsch, maraschino, cointreau, banana, cocco

rosa: lamponi, fragole, cherry, ciliegie, amarene

arancio: arancia, curacao, Grand marnier, cointreau, mandarino, albicocche

verde: pistacchio, Benedictine, crema di menta, Chartreuse, kiwi

giallo: limone, Izzara, rhum, apricot brandy, cordial campari, galiano strega, zabaione

marrone: caffè, cioccolato, rhum, cognac, Tia maria, nocciola

viola chiaro:more, frutti di bosco

blu: curacao

e infine la torta deve richiamare la ricorrenza,poichè il dolce è fatto sempre in occasioni importanti come compleanni,battesimi ecc

Nascita e Battesimo: rosa (per femminucce) e azzurro (per maschietti)


Compleanno: tinte pastello o multicolori

Comunione: bianco

Laurea: rosso

Fidanzamento: verde

Matrimonio: bianco

Secondo matrimonio: giallo



1 Anno, Nozze di cotone (rosa fantastico)

5 Anni, Nozze di seta (fuxia)

10 Anni, Nozze di stagno (giallo)

15 Anni, Nozze di porcellana (beige)

20 Anni, Nozze di cristallo (luce)

25 Anni, Nozze d’argento (argento)

30 Anni, Nozze di perle (mare)

35 Anni, Nozze di zaffiro (bleu)

40 Anni, Nozze di smeraldo (verde)

45 Anni, Nozze di rubino (rosso)

50 Anni, Nozze d’oro (oro)

55 Anni, Nozze d’avorio (avorio)

60 Anni, Nozze di diamante (bianco)


Ultimamente è di gran moda abbinare i colori ad ogni singolo tipo di laurea
ecco un quadro per molte regioni italiane


Lettere e Filosofia : Bianco 

Teologia : Bianco 

Magistero :Bianco  ad eccezione : Amaranto (BO) 

Giurisprudenza : Blu 

Ingegneria : nero 

Architettura : nero  ad eccezione: Arancione (GE) 

Medicina e chirurgia : Rosso  

Farmacia:  Rosso granata  ad eccezione: Verde (BO) 

Veterinaria :Rosso scuro  ad eccezione: Rosso (BO) 

Scienze varie : Verde 

Matematica : Verde 

Agraria : Verde cupo 

Economia e commercio : Giallo Grigio (TO_GE) 

Psicologia : Grigio Bianco(BO) ad eccezione : Rosa (PD) 

Pedagogia : Grigio o Bianco  ad eccezione:Rosa (PD) 

Scienze politiche :Viola  ad eccezione: Azzurro (MC) e Blu scuro (BO) 

Statistica:  Bluette ad eccezione Giallo (BO_RM) 

Scienze S. ed Attuariali :Bluette  ad eccezione:Giallo (BO_RM) 

Scienze della Comunicazione :Vinaccia (MC) 

Scienze Bancarie :Azzurro 

Acc. delle Belle Arti : Celeste Azzurro carta da zucchero 
Lingue (la facoltà non il corso) :R. Bordeaux  oppure Bianco (MC) oppure Amaranto (BO) 

Sociologia :Arancione 

I.S.E.F. BICOLORE : Rosso calotta bianca

(Copiato da un post di sugarcraftedintorni xkè utilissimo!)

2 commenti:

  1. Interessantissimo questo post!

    RispondiElimina
  2. Wow ragazza mia che post interessantissimo....starebbe bene anche nei DOC..... ti ho messa nel blogroll così non mi perdo più neanche un post!!!

    BAci... Elisa BAker ;)

    RispondiElimina

Il Forum di {Cake Passi❤n_: